İncirli Muhallebi

İncirli Muhallebi Tarifi İçin Malzemeler

• 1 litre süt
• 15 adet kuru incir
• 15 adet petibör bisküvi
• 1 su bardağı şeker
• 4 yemek kaşığı un
• 1 yemek kaşığı nişasta
• 1 paket vanilya
• 1 yemek kaşığı tereyağı
• Ceviz içi
• Tarçın

İncirli Muhallebi Tarifi Yapılışı

1. İncirleri bir kaba alalım ve üzerine sıcak su dökelim ağzını kapatıp 8 dakika bekletelim ve sonra suyunu süzüp ufak ufak doğrayalım.
2. Ceviz içini biraz küçülelim ve bisküvileri elimizle kıralım.
3. Bir tencereye sütü dökelim ve üzerine şekeri unu ve nişastayı atarak güzelce karıştırarak pişirelim ve ocağı kapatınca üzerine tereyağını ve vanilyayı atarak tekrar karıştıralım.
4. Kaseleri önceden ıslatalım ve suyunu süzdürelim sırayla önce biraz muhallebi üzerine incir tekrar muhallebi bisküvi ve ceviz içi en son yine muhallebi ile kapatalım.
5. En az 2 saat dinlendikten sonra servis tabağına ters çevirerek üzerine ceviz içi ve tarçın atarak servis yapalım.