Japon Pilavı (Gohan)

Japon Pilavı (Gohan) Nasıl Yapılır  İçin Malzemeler

• 1,5 su bardağı yasemin kokulu pirinç
• Soğuk su

Japon Pilavı (Gohan) Nasıl Yapılır  Yapılışı

1. Pirinci yaklaşık 5 dakika soğuk su ile yıkıyoruz.
2. Yıkadığımız pirincin üzerine soğuk su ekleyip 30 dakika rengi beyazlayana kadar bekliyoruz.
3. Rengi beyaza dönünce suyunu süzüp tekrar ölçüyoruz.
4. Ölçtüğümüz pirinci tencereye aktarıyoruz.
5. Pirincin son ölçüsü kadar soğuk suyu pirincin üzerine ekliyoruz.
6. Su kaynamaya başlayana kadar orta ateşte kapağı kapalı bekliyoruz.
7. Su kaynayınca orta ateşte 2 dakika daha pişiriyoruz.
8. Daha sonra kısık ateşte kapağı hafif aralı şekilde suyunu çekene kadar pişiriyoruz.
9. Pirinçler göz göz olunca ocağın altını kapatıyoruz.
10. Üzerine temiz bir bez kapatıp kapağı kapalı 10 dakika dinlendiriyoruz.Sıcak servis ediyoruz. Afiyet olsun :)