Şıhıl Mahşi Tarifi İçin Malzemeler
- 4 adet kabak
- 500 gram kıyma
- 1 su bardağı haşlanmış nohut
- 2 adet soğan
- Maydanoz
- Tuz/karabiber/pulbiber
- 1 yemek kaşığı biber ve domates salçası
- Kızartmak için ;sıvı yağ
Sos için;
- 1 yemek kaşığı domates salçası
- Nane
Şıhıl Mahşi Tarifi Yapılışı
- Önce kabaklara çizik atılıyor ikiye bölünüp içleri oyuluyor sonra kızartılıyoruz.
- İç harcı için 500 gr kıyma kavruluyor ,soğanlar doğranıp kıymaya ilave edilip kavurmaya devam edelim.
- Sonra salça ekleniyor, haşlanıp çatalla iri şekilde ezilen nohutlar ilave ediliyor.
- Baharatları ve maydanozu ilave edip ocağın altı kapatılıyor .
- Kabaklara doldurup borcama diziyoruz.
- Üzerine salçalı naneli sosu döküp önceden ısıttığımız 180 derece fırında 25 dak pişiriyoruz .
- Sarımsaklı yoğurt ile servis yapıyoruz.
Masanızın gözdelerinden biri olacak, yemelere doyamayacaksınız.
Hadi o zaman, yapacak olanlara şimdiden afiyet olsun
Yayınlanan: Aile & Ev, Üretkenlik
Bunu beğenen ilk kişi ol.