Kıbrıs Tatlısı

Kıbrıs Tatlısı Tarifi İçin Malzemeler

• 3 tane yumurta
• Yarım su bardağı toz şeker
• Yarım su bardağı sıvı yağ
• 1 su bardağı galeta unu
• 1 paket kabartma tozu
• 1 su bardağı hindistan cevizi
• 1 su bardağı ceviz içi

Şerbet için:

• 1 su bardağı toz şeker
• 2 su bardağı su
• Kaynadıktan sonra 1 paket vanilya

Muhallebi için:

• 1 litre süt
• 1 su bardağı nişasta
• Yarım su bardağı toz şeker
• 1 paket vanilya
• 1 paket krem şanti

Kıbrıs Tatlısı Tarifi Yapılışı

1. Önce şerbeti hazırlayalım. Suyu ve şekeri bir tencereye alıp kaynatalım.
2. Kaynadıktan sonra bir paket vanilya ilave edip karıştıralım ve ocaktan alalım.
3. Yumurta ve toz şekeri köpürene kadar çırpalım.
4. Diğer bütün malzemeleri de ekleyip karıştırıyoruz kıvamı kek harcından biraz koyu oluyor.
5. Önceden ısıtılmış 160 derece fırında pişirelim.
6. Pişen keki fırından çıkarıp ılıdıktan sonra soğuk şerbeti üzerine dökelim.
7. Muhallebi için sütü, nişasta ve şekeri karıştırıp pişirelim.
8. Muhallebi kıvam alıp kaynadıktan sonra vanilya ekleyip karıştıralım ve ocaktan alalım.
9. Üzerine toz krem şantiyi döküp mikserle çırpalım.
10. Kekin üzerine döküp kaşıkla eşit şekilde yayalım.
11. Buzdolabında 2-3 saat dinlenmeye bırakalım.
12. Üzerine bolca hindistan cevizi döküp servise hazırlayalım.  afiyet olsun