Nohut Dürüm

Nohut Dürüm

Nohut Dürüm Tarifi İçin Malzemeler

Nohut dürüm için;

• 4 su bardağı haşlanmış nohut
• 4 yemek kaşığı margarin veya tereyağı
• 1 yemek kaşığı biber salçası
• 3 diş sarımsak
• 1 çay kaşığı isot
• 1 çay kaşığı kekik
• 1 çay kaşığı kimyon
• 1 çay kaşığı tuz(nohuttu haslarken attığınız tuza bağlı)
• Lavaş ekmek
• Mayonez(sevenler için)

Salatası için;

• 1 adet kuru soğan
• 1 adet yeşil biber
• 1 adet kırmızı biber
• 4 5 dal yeşil soğan
• 4 5 dal roka
• Yarım demet maydanoz
• 1 tutam yeşil nane
• 1 yemek kaşığı sumak
• 1 adet limon
• 1 yemek kaşığı zeytinyağı
• Tuz, pul biber
• Dilerseniz 1 2 yemek kaşığı nar ekşisi de ekleyebilirsiniz.

Nohut Dürüm Tarifi Yapılışı

1. Tereyağımızı tencereye alıyoruz.
2. Rendelediğimiz sarımsakları kavuruyoruz.
3. Biber salçamızı ekleyip iyice karıştırıyoruz. (kısık ateşte tabi ki. Yoksa salçamız yanar. ).
4. geri kalan baharatları ekliyoruz iyice harmanlıyoruz yağda.
5. Sonra da nohutları ekliyoruz birkaç dakika karıştırıyoruz.
6. Vee nohut dürümümüz hazır. Hepinize afiyet olsun