Denemeyen Kalmasın- Nefis Tavukgöğsü Kaşık Pastası Tarifi

Denemeyen Kalmasın- Nefis Tavukgöğsü Kaşık Pastası Tarifi İçin Malzemeler

• 125 gram tereyağı
• 1 su bardağı un
• 1 litre süt
• 1 su bardağı şeker

Ganajı için:

• 1 paketten biraz eksik krema
• 160 gram çikolata

Denemeyen Kalmasın- Nefis Tavukgöğsü Kaşık Pastası Tarifi Yapılışı

1. Tavukgöğsü için uygun bir tencereye tereyağını alarak eritiyoruz.
2. Üzerine unu ekleyerek unun kokusu çıkıncaya kadar ortalama 2-3 dk kavuruyoruz.
3. Ardından sürekli karıştırarak yavaş yavaş sütü ilave ediyoruz.
4. Son olarak şekeri ekleyerek sürekli karıştırarak pişiriyoruz.
5. Pişen tavukgöğsünü ayrı bir kaba alarak mikserin orta devrinde ortalama 4 dk boyunca çırpıyoruz.
6. Kıvamı daha da güzelleşecektir. Küçük boy yuvarlak borcamın içini ıslatarak tatlımızı borcama alıyoruz.
7. Oda sıcaklığında soğumaya bırakıyoruz. Diğer tarafta çikolata ganaj için uygun bir kaba kremayı alarak ocağa alıyoruz ve kaynama noktasına gelinceye kadar ısıtıyoruz.
8. Sonra ocaktan alarak içerisine çikolatayı ilave ediyoruz.
9. Biraz çikolataların erimesini bekledikten sonra karıştırın, ganajınız hemen hazır olacaktır.
10. Ganajınızın ısısı da oda sıcaklığına geldiyse onu da borcama ekleyebilirsiniz.
11. Tatlımızı dolaba kaldırarak 2-3 saat dinlendiriyoruz.
12. Bu sürenin sonunda üzerini dilediğiniz gibi süsleyerek servis edebilirsiniz bir defa deneyince sürekli yapmak isteyeceksiniz deneyeceklere şimdiden afiyet olsun.

 sağlık ve afiyetle kalın hoşçakalın