Elmalı Baton Kurabiye
Elmalı Baton Kurabiye Tarifi İçin Malzemeler
- 1 adet yumurta
- 2 yemek kaşığı yoğurt
- 2 yemek kaşığı pudra şekeri
- 2 yemek kaşığı sıvı yağ
- 100 gram oda ısısında beklemiş tereyağı
- 1 çay kaşığı sirke
- Kabartma tozu, vanilya
- 2 su bardağı kadar un kullandım ( kontrollü ekleyin lütfen)
Elmalı harcı:
- 4 adet orta boy elma
- 1 tatlı kaşığı tereyağı
- Bir çay bardağı ceviz kırığı
- 1 tatlı kaşığı tarçın
- 1 tatlı kaşığı portakal kabuğu rendesi
- 2- 3 yemek kaşığı kadar şeker
Elmalı Baton Kurabiye Tarifi Yapılışı
- Önce elmalı harcı yaparak başlayalım soğuması gerekli hamurunu hazır olana kadar.
- Geniş bir tavaya terazinin koyup cevizi döküyoruz ve 2 -3 dk cevizi tek olarak kavuruyoruz.
- Daha sonra rendelediğimiz elmaları ekleyip suyunu salıp çekene kadar pişiriyoruz.
- Sonra şekerini ekleyerek eriyene kadar kavurup en son tarzınızı ekleyip altını kapatıyoruz ve soğumaya bırakıyoruz.
- Hamurumuz için yumurta, tereyağ, sıvı yağ sirke, yoğurt ve pudra şekerini karıştırıyoruz hepsini birbirine harmanlıyoruz .
- Daha sonra 2 -3 hamlede unumuzu ,vanilya ve kabartma tozunu ekliyoruz (unu bir anda dökmeyin lütfen ele hafif yapışan yumuşak kıvamlı bir hamur olmalı un miktarı farklılık gösterebilir ).
- Hazırladığımız hamurumuzu 10 dk kadar dinlendirip iki parçaya bölüyoruz.
- Yağlı kağıt üzerinde kalbimizin şeklinde çok kalın olmayacak biçimde 2 -3 mm kalınlığında açarak kalıbın önce alt tabanını kaplıyoruz.
- İç harcını döküp eşit şekilde yayıyoruz ve üst katı içinde ikinci parçayı aynı şekilde açarak harcın üzerini tamamen kapatıyoruz.
- Önceden ısınmış 180 derecelik fırında 30 -35 dk kadar pişiriyoruz.
- Fırından çıkınca biraz sıcağı çıkar çıkmaz pudra şekeri serpiyoruz.
Yayınlanan: Aile & Ev, Üretkenlik
Bunu beğenen ilk kişi ol.