Bayat Ekmek Yoğurtlaması
Bayat Ekmek Yoğurtlaması Tarifi İçin Malzemeler
- 1 tane bütün bayat ekmek
- 1 tane orta boy kuru soğan
- 2 diş sarımsak
- Yarım küçük çay bardağı süt
- 1 tane yumurta
- Tuz, karabiber, pul biber
- Kızartmak için sıvı yağ
Üzeri için;
- 1 kase sarımsaklı yoğurt
- 1 tatlı kaşığı domates salçası
Bayat Ekmek Yoğurtlaması Tarifi Yapılışı
- Bayat ekmeği minik parçalara bölüyoruz ve bir kabın içine alıyoruz.
- Üzerine soğanı, sarımsağı rendeleyip yumurtayı, baharatları ve sütünü de ekleyip köfte yapar gibi yoğuruyoruz.
- Hamur kıvamına geldiğinde ( gerek duyulursa biraz daha süt ilave edebilirsiniz kıvam alana kadar ) Minik parçalara ayırıp elimizle çiğ köfte yapar gibi sıkıp şekil veriyoruz:)
- Kızgın yağda kızartıp havlu kağıt üzerine alıyoruz.
- Yağı süzüldükten sonra servis tabağına alıyoruz ve üzerine sarımsaklı yoğurt döküyoruz.
- 1 tatlı kaşığı salçayı biraz suyla inceltip çok azda sıvı yağ ekleyip kızdırdıktan sonra üzerine ilave ediyoruz :) Sıcak sıcak servis ediyoruz:)
Evde kalmış bayat ekmeklerinizi değerlendirmek amaçlı bu tarifi deneyin derim. İçine arzu ettiğiniz başka malzemeleri de ekleyebilirsiniz. Ben sadesini yaptım:) Hem lezzetli hem de ekmekleriniz çöpe gitmemiş olacak :)) deneyenlere şimdiden afiyet şeker olsun:))
Yayınlanan: Aile & Ev, Üretkenlik
Bunu beğenen ilk kişi ol.