Tel Tel Ayrılan Simit

2 Bardak Su İle Yumuşacık Tel Tel Ayrılan Simit Tarifi İçin Malzemeler

• 6 su bardağı un
• 2 su bardağı ılık su
• 1 yemek kaşığı maya
• 1 yemek kaşığı şeker
• 1 yemek kaşığı tuz
• 1 yumurta
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 2 yemek kaşığı pekmez
• 1 kahve fincanı su
• 2 su bardağı kadar susam

2 Bardak Su İle Yumuşacık Tel Tel Ayrılan Simit Tarifi Yapılışı

1. Un karıştırma kabına konularak ortası havuz şeklinde açılır.
2. Açtığımız havuza maya, şeker, ılık su eklenir ve güzelce karıştırılır.
3. Daha sonra diğer malzemeler eklenip güzelce yoğurulur ve yumuşak bir hamur elde edilir.
4. Üstü kapatılıp 1 saat mayalanmaya bırakılır.
5. Diğer taraftan pekmez su ve kavrulmuş susam hazırlanır.
6. Mayalanmış olan hamur bezelere ayrılır. Üzerin kabuklanmaması için şeffaf bir poşetle üzeri kapatılır.
7. İki beze uzunlanmasına yuvarlanıp, burgu şekli verilip iki ucu birleştirilerek yuvarlak olması sağlanır.
8. Bütün simitler hazırlandıktan sonra önce pekmeze sonra susama bandırılıp tepsiye dizilir.
9. Bütün işlemler bittikten sonra 200° fırında üstü kızarılana kadar pişirilir. (zaman fırınınıza göre değişiklik gösterebilir).

Afiyet olsun😍.