Lokmalık Poğçalar

Lokmalık Poğçalar Tarifi İçin Malzemeler

• 1 su bardağı süt
• 1 su bardağı su
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 yumurta (akı içine, sarısı üzerine)
• 1 paket kuru maya
• 3 yemek kaşığı toz şeker
• 1 yemek kaşığı tuz
• 4,5 su bardağı kadar un

Üzeri için;

• Yumurta sarısı
• Susam, çörek otu, haşhaş

Lokmalık Poğçalar Tarifi Yapılışı

1. Süt maya ve şeker derin bir kap içerisinde 10 dk mayalandırılır.
2. Çok aceleniz varsa bu işlemi yapmanıza da gerek yok.
3. Daha sonra diğer malzemelerde eklenip gayet yumuşak bir hamur yoğrulur.
4. Üzeri örtülüp en az bir saat hamur iki katına çıkana kadar mayalandırılır.
5. Yağlı kağıt serilmiş tepsiye hamurdan cevizden biraz büyük parçalar kopartılıp yuvarlanıp tepsiye dizilir, üzerine yumurta sarısı sürülür.
6. Susam çörek otu ve haşhaş serpilip 180 derece fırında üzeri kızarana kadar pişirilir.
7. Fırından çıkarılıp tercihe göre sıcak servis edilir.

Hem lezzetli hem de lokmalık olmasından dolayı herkesin severek yiyeceği bir poğaça tarifidir